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コールスロー

キャベツの甘みを生かしたさっぱりサラダ

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コールスローのカロリーカロリー
(1人分)

166Kcal
材料

材料(4人分)

  • キャベツ…1/2個
  • にんじん…1/3本
  • 玉ねぎ…1/2個
  • サラダ油…大さじ4
  • ・塩、砂糖、酢
下ごしらえ

下ごしらえ

キャベツ、にんじんは洗う。

作り方

作り方

1.

キャベツは軸をそぎ取り、3~4cm長さのせん切りにする。

2.

玉ねぎは薄切り、にんじんは皮をむいてせん切りにする。

3.

ボウルに2を入れて塩小さじ1/2でもみ、しんなりしたら1と塩小さじ1/2、砂糖小さじ1、酢大さじ2、油を加えて軽く混ぜ、おもしをのせて冷蔵庫に入れ、30分~1時間おいて味をなじませる。

コールスローの作り方3

ボウルに水などを入れて皿の上にのせ、おもしをする


調理: 撮影:川浦堅至

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