レタスクラブ
マイページ
さつまいものごまあえ

時短でラク

さつまいものごまあえ

シャキシャキした歯ざわりが新鮮

葛西麗子 さんのレシピ

12分

１人分：

175kcal

1.3g

材料（２人分）

  • さつまいも

    小１本（200g）

  • いりごま（白）

    大さじ１　1/2

  • だし汁

    少々

  • ・酒、砂糖、塩

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮つきのまま６mm角、５cm長さの棒状に切り、水に放す。ゆでるか、ラップをかけて電子レンジで３分加熱する。ごまは粗く刻んで切りごまにする。

  2. 2

    ボウルにだし汁と、酒小さじ２、砂糖小さじ１、塩小さじ1/2、ごまを入れて混ぜ、さつまいもを加えて混ぜ、器に盛る。

このレシピを共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

葛西麗子 さん

ヨーロッパ各地で料理と製菓を学び、「葛西麗子お菓子教室」「スタジオECS料理教室」を主宰。著書には「とろぷるデザート (やわらかめがおいしい)」（世界文化社）、「お菓子の時間―秘密のレシピ・おいしい話」（日本ヴォーグ社）など。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

おすすめ読みもの(PR)

さつまいも(小)の人気レシピランキング

さつまいも(小)の人気レシピランキングをもっと見る

野菜の和え物 その他の人気レシピランキング

野菜の和え物 その他の人気レシピランキングをもっと見る

旬の食材

もち 鮭 白菜 ほうれん草 かき キャベツ 大根 ブロッコリー

食材をもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35949品をご紹介！