料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

きのこご飯

歯ごたえのよいエリンギを香ばしく焼いてから炊き込む

きのこご飯をfacebookでシェアする
きのこご飯をTwitterでつぶやく
きのこご飯をmixiチェック
きのこご飯をLINEに送る
きのこご飯
きのこご飯を印刷する きのこご飯をいいね!と言う

1人がいいね!と
言っています

きのこご飯のカロリーカロリー
(1人分)

283Kcal
きのこご飯の塩分

塩分

1.5g
材料

材料(3~4人分)

  • 米…2カップ(360ml)
  • エリンギ…1パック
  • 油揚げ…1/2枚
  • だし汁…360ml
  • ・しょうゆ、酒、塩
作り方

作り方

1.

米は炊く30分前に洗って、ざるに上げておく。

2.

エリンギは根元を落として縦4等分に裂き、油揚げとともに網で焼く。焼き上がったら、エリンギは細かく裂き、しょうゆ大さじ1、酒大さじ1/2を合わせたつけ汁につけておく。油揚げは縦半分に切ってから細切りにする。

きのこご飯の作り方2

焼いてから炊くと、香ばしい香りがご飯に移る


3.

炊飯器の内釜に米、エリンギとつけ汁、油揚げを入れ、だし汁、酒大さじ1、塩小さじ1/2を加えて軽く混ぜ、炊く。炊き上がったら、さっくりと混ぜる。

エリンギは焼きたてを細かく裂き、つけ汁にしばらくつけて、しっかり下味をつける。炊き込むときはつけ汁ごと加えて。

きのこご飯の作り方3


調理: 撮影:福岡拓

きのこご飯と同じ材料で作れる料理レシピ

食材事典

SNOOPY トートバッグ レタスクラブ 付録 ツイッター プレゼント

11/10発売号付録の「SNOOPYトートバッグ」の写真を・・・

レシピ 手作り めんつゆ 麻婆 とりむね オムライス パエリヤ

麺だけではなく、おかずやご飯ものなど実は使いみちがいっぱい・・・

レシピ 手作り 餃子 ビール ご飯 居酒屋

ちまたでは、いろいろな形や味の餃子を出す餃子バル、餃子居酒・・・

レシピ 手作り スープ とり肉 豚肉

中国や台湾、東南アジアの食卓に欠かせないうす味のスープ。骨・・・

カドカワストア

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X