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山いものふわふわ焼き

すりおろした山いもをフライパンで焼くだけ。あつあつでどうぞ

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(1人分)

298Kcal
山いものふわふわ焼きの塩分

塩分

0.4g
山いものふわふわ焼きの調理時間

調理時間

材料

材料(4人分)

  • 山いものすりおろし…4カップ
  • 卵…2個
  • 削りかつお…適宜
  • ・塩、こしょう、酒、サラダ油
作り方

作り方

1.

ボウルに山いも、卵、塩、こしょう各少々、酒小さじ1/2を入れてよく混ぜ合わせる。

2.

小さいフライパン、または直火可の器にサラダ油少々を入れ、1を1人分ずつ流し入れてふたをし、弱火にかける。

3.

表面がふくらんできたら、火からおろし、削りがつお、あれば青のり、貝割れ菜各少々を飾り、好みでしょうゆをかけていただく。

調理: 撮影:野口健志

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