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ハムローフ

ハムをひき肉に混ぜて作ります。チーズがアクセント

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ハムローフのカロリーカロリー
(1人分)

577Kcal
ハムローフの塩分

塩分

3.3g
ハムローフの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ロースハム、豚ひき肉…各150g
  • 玉ねぎ…1/3個
  • サラダ油…小さじ2
  • 生パン粉、牛乳…各1/3カップ
  • プロセスチーズ…40g
  • ブロッコリー…1/2個
  • カリフラワー…1/2個
  • にんじん…1/2本
  • オーロラソース(トマトケチャップ、マヨネーズ各大さじ1)
  • ・こしょう、塩
作り方

作り方

1.

ハム、玉ねぎはみじん切りにする。フライパンに油を熱し、玉ねぎをしんなりと炒めてさましておく。パン粉は牛乳にひたしておく。チーズは1cm角に切る。ボウルに玉ねぎ、パン粉、ひき肉、ハム、チーズ、塩とこしょう各少々を入れてよく練り混ぜる。

2.

30cm長さに広げたラップに1をのせ、平たいかまぼこ形に整える。ラップをはずし、アルミホイルを敷いた受け皿に置き、オーブントースターで様子を見ながら約20分、途中、焦げそうならアルミホイルをかぶせて焼く。竹串を刺して肉汁が透明になったら焼き上がり。2~3cm幅に切って皿に盛る。

3.

ブロッコリー、カリフラワーは小房に分け、にんじんは4cm長さに切って縦四~六つ割りにして、塩少々を入れた熱湯でゆでてつけ合わせにする。オーロラソースの材料を混ぜて添える。

調理: 撮影:岡本真直

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