ミートオムレツ

ミートオムレツ

マカロニと混ぜて食べても

カロリー
395kcal
塩分
1.3g
調理時間
16
カテゴリ:
卵・大豆製品 > > オムレツ
ジャンル:
洋風
イベント:
子どもの日夏休み
プロ料理家:
中村成子
撮影:
砂川千恵子

材料(2人分)

合いびき肉…50g

卵…3個

牛乳…1カップ

玉ねぎのみじん切り…1/2個分

マカロニ…20g

・塩、バター、こしょう、トマトケチャップ

作り方

1.

マカロニは塩小さじ1を加えた熱湯21/2カップで表示どおりにゆで、ゆで汁を別にして、湯をきる。鍋に戻して、牛乳を入れ、ひたるくらいまでゆで汁を足し、弱火で煮詰める。

2.

フライパンにバター大さじ1を溶かして玉ねぎを炒め、透き通ってきたらひき肉を加えてポロポロになるまで炒める。塩、こしょう各少々、ケチャップ大さじ1を加えてさらに炒めて取り出す。

3.

卵を溶きほぐし、塩、こしょう、各少々を混ぜる。フライパンをきれいにしてバター大さじ1を溶かし、卵液の半量を入れて焼き、2の半量をのせて包んで皿に取り出し、ケチャップ適宜をかける。残りも同様に。1のマカロニと、好みでクレソンなどを添えて。

卵の手前半分に具のひき肉をのせ向こう半分をかぶせるようにして包む。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X