ミートオムレツ
395kcal
1.3g
16min
材料(2人分)
合いびき肉…50g
卵…3個
牛乳…1カップ
玉ねぎのみじん切り…1/2個分
マカロニ…20g
・塩、バター、こしょう、トマトケチャップ
卵…3個
牛乳…1カップ
玉ねぎのみじん切り…1/2個分
マカロニ…20g
・塩、バター、こしょう、トマトケチャップ
作り方
- マカロニは塩小さじ1を加えた熱湯21/2カップで表示どおりにゆで、ゆで汁を別にして、湯をきる。鍋に戻して、牛乳を入れ、ひたるくらいまでゆで汁を足し、弱火で煮詰める。
- フライパンにバター大さじ1を溶かして玉ねぎを炒め、透き通ってきたらひき肉を加えてポロポロになるまで炒める。塩、こしょう各少々、ケチャップ大さじ1を加えてさらに炒めて取り出す。
- 卵を溶きほぐし、塩、こしょう、各少々を混ぜる。フライパンをきれいにしてバター大さじ1を溶かし、卵液の半量を入れて焼き、2の半量をのせて包んで皿に取り出し、ケチャップ適宜をかける。残りも同様に。1のマカロニと、好みでクレソンなどを添えて。
卵の手前半分に具のひき肉をのせ向こう半分をかぶせるようにして包む。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
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- 一般に市販されているひき肉は、「牛ひき肉」、「豚ひき肉」、牛肉と豚肉を合わせた「合いびき…
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