なすのじゃこサンド

時短、塩分控えめ

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なすのじゃこサンド

ピリッと辛いじゃこ入りみそをはさんで

カロリー
29kcal
調理時間
10
ジャンル:
和風
プロ料理家:
藤野嘉子
撮影:
渡邉文彦

材料(4人分)

なす…2個

ちりめんじゃこ…大さじ2

青じそ…4枚

七味とうがらし…少々

・みそ、砂糖

作り方

1.

なすは縦半分に切り、へたの手前まで切り込みを入れる。

2.

ちりめんじゃこ、みそ大さじ1、砂糖小さじ1、七味とうがらしを混ぜ、1に青じそとともにはさんで耐熱皿に並べ、ラップをかけて電子レンジで約2分加熱。粗熱がとれてから、冷蔵庫で冷やす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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