簡単ジャーマンポテト
173kcal
0.9g
20min
材料（２人分）
じゃがいも…１個
ベーコン…１枚
玉ねぎ…1/2個
サラダ油…大さじ１
パセリのみじん切り…少々
・こしょう、塩、酢
ベーコン…１枚
玉ねぎ…1/2個
サラダ油…大さじ１
パセリのみじん切り…少々
・こしょう、塩、酢
作り方
- じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、水からゆで、やわらかくなったら１cm幅に切ったベーコンも加えて軽くゆで、ともにざるに上げる。
- 玉ねぎは縦に薄切りにして水にさらし、軽くもんで水けを絞る。
- ボウルにサラダ油、酢小さじ２、塩小さじ1/3、こしょう少々を入れて混ぜ、じゃがいも、ベーコン、玉ねぎを加えてあえ、皿に盛ってパセリをふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 石原洋子
- 料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
食材の扱い方・ポイント
- じゃがいも
- 和・洋・中、すべての料理に欠かせない、じゃがいも。日本へは戦国時代ごろに、ジャカトラ（現…
- ベーコン
- 豚肉の保存食品の一つで、豚肉を成形し、塩漬けして熟成させ、長時間くん煙した加工品。日本で…
- 玉ねぎ
- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
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