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オリーブとアンチョビーのパイ

オリーブとアンチョビーのパイ

野菜のおかず

うずまき模様がキュートなひと口スナック

坂田阿希子さん

坂田阿希子 さんのレシピ

20分

１人分：

137kcal

2g

材料（４人分）

作り方

  1. 1

    アンチョビー、黒オリーブは包丁で細かくたたいて混ぜ合わせる。

  2. 2

    冷凍パイシートを少しやわらかくなるまで室温で解凍し、１をまんべんなくぬって手前からくるくると巻き込む。そのままラップに包み、冷凍庫でしばらく落ち着かせる。

    冷凍庫でいったん寝かせるのがポイント。薄い輪切りにすればオーブントースターでも短時間で焼き上がる。

  3. 3

    冷凍庫から出し、温めた包丁で１cm幅の輪切りにする。天板に並べ、200℃に熱したオーブンで６〜７分、またはオーブントースターで全体がきつね色になるまで焼く。

    ●調理時間に冷やす時間は含まない

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坂田阿希子さん

坂田阿希子 さん

料理雑誌の出版社に入社後、自ら料理する道を選び料理研究家のアシスタントから始める。フランス料理店、フランス菓子店での経験を積み独立し、料理教室「STUDIO SPOON」をスタート。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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