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レシピ
春野菜たっぷりのスープ

春野菜たっぷりのスープ

Name: 春野菜たっぷりのスープ
Yield: ２人分
Cuisine: イタリアン
Ingredients: にんじん…1/4本; 玉ねぎ…1/4個; ズッキーニ…1/2本; トマト…1/2個; にんにく…１片; グリーンピース(さやから出したもの)…100g; オリーブ油…大さじ１; 白ワイン…1/4カップ; ブイヨン(固形スープの素１個＋湯１ 1/2カップ); 塩、こしょう…各適宜; バジル…２〜３枚

195kcal

1.1g

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材料
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↓材　料 ↓作り方

材料（２人分）

にんじん…1/4本
玉ねぎ…1/4個
ズッキーニ…1/2本
トマト…1/2個
にんにく…１片
グリーンピース(さやから出したもの)…100g
オリーブ油…大さじ１
白ワイン…1/4カップ
ブイヨン(固形スープの素１個＋湯１　1/2カップ)
塩、こしょう…各適宜
バジル…２〜３枚

にんじん…1/4本
玉ねぎ…1/4個
ズッキーニ…1/2本
トマト…1/2個
にんにく…１片
グリーンピース(さやから出したもの)…100g
オリーブ油…大さじ１
白ワイン…1/4カップ
ブイヨン(固形スープの素１個＋湯１　1/2カップ)
塩、こしょう…各適宜
バジル…２〜３枚

作り方

にんじん、玉ねぎ、ズッキーニは５mm角に、トマトは１cm角に切る。にんにくは薄切りにする。
鍋にオリーブ油を熱し、にんにく、玉ねぎ、ズッキーニ、にんじん、グリーンピースを順に加えながら炒め、ワインを加える。トマト、ブイヨンを加えて軽く煮、塩、こしょうで味をととのえ、器に盛り、バジルをのせる。好みでEXバージンオリーブ油少々を回しかけても。

※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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