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チーズフォンデュのカロリーカロリー
(1人分)

636Kcal
チーズフォンデュの塩分

塩分

2.8g
材料

材料(4人分)

  • ピザ用チーズ…400g
  • にんにく…1/2片
  • 白ワイン(辛口)…1カップ
  • 牛乳…1/2カップ
  • コーンスターチ…大さじ2~3
  •  ・バゲット(2cm長さ)…1本
  •  ・ブロッコリー(小房に分ける)…100g
  •  ・じゃがいも(1/4にカット)…2個
  •  ・ズッキーニ(たて1/4の5cm長さ)…1本
  •  ・ヤングコーン(びん詰)…1瓶
  •  ・ミニトマト…100g
作り方

作り方

1.

フォンデュ鍋の表面ににんにくをすりつける。

にんにくの香りを鍋に移しましょう。フォンデュ鍋がない場合は、ミルクパンや小さな鍋を使ってください。

チーズフォンデュの作り方1


2.

鍋に白ワインを入れて煮立て、ピザ用チーズを加えてゆっくり溶かす。

チーズフォンデュの作り方2


3.

牛乳を加える。

チーズフォンデュの作り方3


4.

コーンスターチを同量の水(分量外)で溶いて加え、混ぜながらとろみをつける。

チーズフォンデュの作り方4


5.

別の鍋に湯を沸かし、パン以外の具をゆでる。

チーズフォンデュの作り方5


6.

具にチーズをつけて、いただきます!

調理: 撮影:澤井秀夫

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