温泉卵のサラダ

温泉卵のサラダ

電子レンジで簡単に作れる

カロリー
176kcal
塩分
1.6g
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
小田真規子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

卵…2個

サニーレタス…4枚

カラーピーマン(赤)…1/4個

しょうゆ…大さじ1/2

マヨネーズ…大さじ2

作り方

1.

300ml用の耐熱容器2個にそれぞれ水を1/2カップ入れ、卵を1個ずつ割り入れて卵黄に穴をあける。ラップなしで電子レンジのターンテーブルの端におき、様子を見て卵白が白くかたまるまで2分ほど加熱する。

2.

レタスはちぎり、カラーピーマンは細切りにして器に盛る。1の卵をすくい取ってのせ、しょうゆとマヨネーズを混ぜてかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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