肉だんごの中華風
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カロリー
塩分材料（１～２人分）
ひき肉だね
・豚ひき肉…150g
・塩…小さじ1/3
・こしょう…少々
・しょうが(おろす)…小さじ１
・片栗粉…大さじ１
白菜(そぎ切り)…250g
春雨…20g
ごま油…大さじ１
合わせ調味料
・かき油…大さじ１ 1/2
・鶏ガラスープの素…小さじ1/2
・八角…1/4片
作り方
1.
ボウルにひき肉だねの材料を入れ、混ぜ合わせる。
2.
フライパンにごま油を熱し、一口大にちぎったひき肉だねを並べ、中火で１分焼く。
3.
ひき肉だねを裏返し、合わせ調味料の材料と水１カップ(分量外)を加え、強火で煮る。
4.
白菜を加え、蓋をして２分蒸し煮にする。
5.
春雨を５cm長さに切ってそのまま加え、混ぜる。
6.
器に盛って、出来上がり！
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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