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お楽しみベジタブルカレー

ゆでた野菜で彩り鮮やか、カレーの新メニュー

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お楽しみベジタブルカレーのカロリーカロリー
(1人分)

558Kcal
お楽しみベジタブルカレーの塩分

塩分

2.6g
お楽しみベジタブルカレーの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • じゃがいも…1個
  • にんじん…1本
  • グリーンアスパラガス…4本
  • 卵…2個
  • カレールー(市販品)…1/2箱(50g)
  • ご飯…小どんぶり2杯分
  • 福神漬…少々
作り方

作り方

1.

カレールーは各商品の表示どおりの分量の湯(約2カップ)を沸かしたところに入れて溶かし、とろみがつくまで少し煮る。

2.

じゃがいも、にんじんは2cm角に切っていっしょに水からやわらかくゆで、アスパラガスは色よくゆでてから2cm長さに切る。卵は水から火にかけ、沸騰してから12分ゆでて殻をむき、輪切りにする。

3.

皿に1を流して敷き、ご飯を大きめの茶碗などで型抜きして盛りつけ、まわりに彩りよく2を並べ、福神漬を添える。

調理: 撮影:岡本真直

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