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ひき肉のキムチ炒め

ひき肉を使うと味が濃厚に。お弁当のおかずに

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材料

材料(1人分)

  • 豚ひき肉…100g
  • 白菜キムチ(ざく切り)…60g
  • ごま油…小さじ1
  • しょうゆ…小さじ1
  • 塩、こしょう…各少々
作り方

作り方

1.

フライパンにごま油を熱し、ひき肉はパックを逆さにした状態で入れ、フライ返しで軽く押しつけながら2~3分焼く。焼き色がついたら裏返して2~3分焼き、フライ返しで2cm角に切る。

2.

キムチ、しょうゆを加え、汁けがほとんどなくなるまで2~3分炒め、塩、こしょうで味をととのえる。

調理: 撮影:野口健志

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