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帆立入りシューマイ

シューマイの皮としてサラダ菜のほか、レタスや白菜でも

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帆立入りシューマイのカロリーカロリー
(1人分)

338Kcal
材料

材料(2人分)

  • 豚ひき肉…200g
  • 帆立缶…50g
  • 玉ねぎ…小1/2個(70g)
  • サラダ菜…6枚
  • 合わせ調味料
  •  ・しょうが汁…小さじ2/3
  •  ・しょうゆ…小さじ1
  •  ・ごま油…小さじ2
  •  ・塩、こしょう…各少々
  • 片栗粉、ごま油、練りがらし
作り方

作り方

1.

玉ねぎはみじん切りにする。ボウルにひき肉と玉ねぎ、合わせ調味料の材料を入れて粘りが出るまで混ぜ、帆立をほぐし入れて混ぜる。

帆立入りシューマイの作り方1


2.

サラダ菜は縦半分に切る。具を12等分にして丸め、片栗粉を薄くまぶし、サラダ菜でくるりと巻く。

帆立入りシューマイの作り方2


3.

耐熱皿にごま油を薄くぬり、2を両手の指ではさむようにして間隔をあけて並べ、水大さじ1をふりかける。ふんわりとラップをして電子レンジで約4分30秒加熱し、器に盛ってからしを上にのせる。

帆立入りシューマイの作り方3


調理: 撮影:貝塚隆


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