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シーザーサラダ

チーズは削りたてがおいしいので、ぜひかたまりを使って

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シーザーサラダのカロリーカロリー
(1人分)

146Kcal
材料

材料(3~4人分)

  • レタス…1/2個
  • きゅうり…1本
  • バゲット…10cm
  • にんにく…1/2片
  • パルミジャーノ…20g
  • ドレッシング
  •  ・アンチョビー(フィレ)…1枚
  •  ・にんにくのすりおろし…1/2片分
  •  ・オリーブ油…大さじ2
  •  ・酢…小さじ2
  •  ・ウスターソース…小さじ1
  •  ・タバスコ…少々
  •  ・塩、こしょう…各少々
作り方

作り方

1.

レタスは冷水に放してパリッとさせ、水をきって手で食べやすくちぎる。きゅうりは斜め薄切りに。

2.

バゲットは1cm厚さに切り、オーブントースターで焼き色がつくまで焼き、表面ににんにくをこすりつけて香りをつける。

3.

1、2を器に盛り、チーズをピーラーで削って加え、ドレッシングの材料を混ぜてかける。

シーザーサラダの作り方3


調理: 撮影:貝塚隆

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