和風コールスロー

和風コールスロー

塩麹を使って簡単あえもの

カロリー
52kcal
塩分
0.6g
カテゴリ:
保存食・作り置き > 調味料 > 塩麹
ジャンル:
和風
プロ料理家:
佐藤ひろみ
撮影:
野口健志

材料(2人分)

キャベツ…1/8個

玉ねぎ…1/4個

ドレッシング

 ・塩麹…小さじ2~大さじ1

 ・レモン汁、酢、オリーブ油…各小さじ1

 ・こしょう…少々

作り方

1.

キャベツは1cm幅に切り、玉ねぎは縦薄切りにする。ボウルにドレッシングの材料を合わせ、キャベツと玉ねぎを入れて混ぜ、しばらくおいて味をなじませる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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