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アスパラの香味油がけ

桜えびのこうばしい香りが.ポイント

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塩分

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アスパラの香味油がけの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 桜えび…大さじ1
  • グリーンアスパラガス…4本
  • にんにくのみじん切り…1片分
  • しょうがのみじん切り…1かけ分
  • ・塩、ごま油
作り方

作り方

1.

アスパラガスは根元のかたい部分の皮を皮むき器でむく。塩を加えた熱湯で約2分ゆでて、長さを半分に切り、器に盛る。

2.

フライパンににんにくとしょうが、ごま油大さじ1 1/2を入れて弱火にかける。にんにくがきつね色になったら、桜えびと塩少々を加えてさっと炒め、1にかける。

調理: 撮影:原務


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