材料（２人分）
白菜
1/8株
ベーコン
３枚
オーロラソース
・マヨネーズ、トマトケチャップ
各大さじ２
・サラダ油、酒、粗びき黒こしょう
1/8株
ベーコン
３枚
オーロラソース
・マヨネーズ、トマトケチャップ
各大さじ２
・サラダ油、酒、粗びき黒こしょう
作り方
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1
白菜は、芯を切り落とさずに葉の間にべーコンを３カ所はさみ込む。
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2
フライパンに油大さじ１を熱し、１を入れて焼く。焼き色がついたら上下を返し、酒大さじ１ 1/2をふってふたをし、強めの中火にして６〜７分蒸し焼きにする。時々ふたをあけて揺すり、水分をとばす。
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3
全体に火が通ったら取り出して器に盛り、オーロラソースの材料を混ぜてかけ、こしょう少々をふる。
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Mako(多賀正子) さん
料理研究家、 料理教室「Creative Kitchen」主宰。三男一女の子育ての中で生まれたアイデアを生かし、美味しく栄養たっぷりのメニューをテレビ、雑誌などで提案する。大の肉好き。
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▶Facebook：@MakoCreativeKitchen
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▶Instagram：makocreativekitchen
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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カテゴリ：
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主な食材：
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ジャンル：
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レシピ作成・調理：
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撮影：
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榎本修
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