料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

豚肉と白菜のはるさめ煮

コクうま中華味でご飯が進む!

豚肉と白菜のはるさめ煮をfacebookでシェアする
豚肉と白菜のはるさめ煮をTwitterでつぶやく
豚肉と白菜のはるさめ煮をmixiチェック
豚肉と白菜のはるさめ煮をLINEに送る
豚肉と白菜のはるさめ煮
豚肉と白菜のはるさめ煮を印刷する 豚肉と白菜のはるさめ煮をいいね!と言う

191人がいいね!と
言っています

豚肉と白菜のはるさめ煮のカロリーカロリー
(1人分)

419Kcal
豚肉と白菜のはるさめ煮の塩分

塩分

2.7g
材料

材料(2人分)

  • 白菜…1/4株(約500g)
  • 豚バラ薄切り肉…150g
  • 緑豆はるさめ…25g
  • しょうがのせん切り…1かけ分
  • 煮汁
  •  ・しょうゆ…大さじ1 1/2
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・オイスターソース…小さじ2
  •  ・こしょう…少々
  •  ・水…1カップ
  • 水溶き片栗粉(片栗粉、水各小さじ2)
  • ・ごま油
作り方

作り方

1.

はるさめは水で洗い、キッチンばさみで食べやすい長さに切る。白菜は一口大に切る。豚肉は3cm幅に切る。

2.

大きめのフライパンに白菜の半量を広げ、はるさめを広げてのせる。残りの白菜を広げてのせ、豚肉、しょうがを順に広げてのせる。煮汁を全体に回しかけ、ふたをして強火にかける。

豚肉と白菜のはるさめ煮の作り方2

白菜ではるさめをサンドするように重ねると、白菜の水分ではるさめをもどせる。


3.

ふつふつとしたら弱火にし、約20分蒸し煮にする。

4.

ふたを取り、全体を混ぜ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。ごま油大さじ1/2を加えてさっと混ぜる。

調理: 撮影:福尾美雪

豚肉と白菜のはるさめ煮の関連キーワード

SNOOPY トートバッグ レタスクラブ 付録 ツイッター プレゼント

11/10発売号付録の「SNOOPYトートバッグ」の写真を・・・

レシピ 手作り めんつゆ 麻婆 とりむね オムライス パエリヤ

麺だけではなく、おかずやご飯ものなど実は使いみちがいっぱい・・・

レシピ 手作り 餃子 ビール ご飯 居酒屋

ちまたでは、いろいろな形や味の餃子を出す餃子バル、餃子居酒・・・

レシピ 手作り スープ とり肉 豚肉

中国や台湾、東南アジアの食卓に欠かせないうす味のスープ。骨・・・

カドカワストア

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X