豚肉と白菜のレンジ蒸し
時短でラク
415kcal
2.4g
15min
材料（２人分）
- 豚バラしゃぶしゃぶ用肉…200g
- 白菜(外側)…300g
- おろしにんにく…1/2片分(小さじ1/2弱)
- おろししょうが…1/2かけ分(小さじ1強)
- しょうゆ…大さじ1
- 酢、ごま油…各小さじ1
- 砂糖…小さじ1/2
- 塩
豚バラしゃぶしゃぶ用肉…200g
白菜(外側)…300g
おろしにんにく…1/2片分(小さじ1/2弱)
おろししょうが…1/2かけ分(小さじ1強)
しょうゆ…大さじ1
酢、ごま油…各小さじ1
砂糖…小さじ1/2
塩
白菜(外側)…300g
おろしにんにく…1/2片分(小さじ1/2弱)
おろししょうが…1/2かけ分(小さじ1強)
しょうゆ…大さじ1
酢、ごま油…各小さじ1
砂糖…小さじ1/2
塩
作り方
- 白菜は葉と軸に切り分け、葉は大きめのざく切りにし、軸は一口大のそぎ切りにする。
- 直径約23cmの耐熱皿に白菜の軸、葉を順に広げて入れ、塩少々をふる。豚肉を広げてのせ、塩小さじ1/4をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約8分加熱する。
- おろしにんにく1/2片分(小さじ1/2弱)、おろししょうが1/2かけ分(小さじ1強)、しょうゆ大さじ1、酢、ごま油各小さじ1、砂糖小さじ1/2を混ぜ合わせ、２にかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 髙山かづえ
- 料理研究家。書籍や雑誌、広告などで活躍中。簡単で失敗しない、繰り返し作りたくなる美味しいレシピを提案している。「我が家の定番になりました！」と言われることが一番嬉しい。
食材の扱い方・ポイント
- 豚肉
- 野生のイノシシが家畜化された動物、豚。豚肉は、部位ごとに切り分けられ流通しています。主な…
豚肉と白菜のレンジ蒸しを使った献立アイデア
関連するレシピまとめ
おすすめ読みもの(PR)
ミルフィーユ鍋（白菜と豚肉）のレシピ
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34182品をご紹介！