かぼちゃのポタージュ
時短でラク
168kcal
0.9g
10min
材料（２人分）
かぼちゃ…200g
牛乳…1と1/2カップ
砂糖、塩…各小さじ1/4
粗びき黒こしょう…少々
牛乳…1と1/2カップ
砂糖、塩…各小さじ1/4
粗びき黒こしょう…少々
作り方
- かぼちゃはふんわりとラップで包み、電子レンジで約3分加熱する。
- ラップをはずして小鍋に入れ、フォークでなめらかになるまで潰す。牛乳1と1/2カップ、砂糖、塩各小さじ1/4、粗びき黒こしょう少々を加えて中火にかけ、混ぜながらひと煮立ちさせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 髙山かづえ
- 料理研究家。書籍や雑誌、広告などで活躍中。簡単で失敗しない、繰り返し作りたくなる美味しいレシピを提案している。「我が家の定番になりました！」と言われることが一番嬉しい。
食材の扱い方・ポイント
- かぼちゃ
- 表面に溝がなくなめらかな「西洋かぼちゃ」と、縦に深い溝の入った「日本かぼちゃ」が主な品種…
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