かぼちゃとにらのナムル
時短でラク
104kcal
0.9g
5min
材料(2人分)
かぼちゃ…100g
にら…1/2わ
合わせ調味料(おろししょうが、酢、ごま油各小さじ1、おろしにんにく、砂糖各小さじ1/2、しょうゆ、すりごま[白]各大さじ1)
にら…1/2わ
合わせ調味料(おろししょうが、酢、ごま油各小さじ1、おろしにんにく、砂糖各小さじ1/2、しょうゆ、すりごま[白]各大さじ1)
作り方
- かぼちゃは5mm厚さのいちょう切り、にらは3cm長さに切る。
- 耐熱の器に1を並べ、ラップをかけて電子レンジで約3分加熱し、合わせ調味料であえる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 村田裕子
- 管理栄養士、料理研究家。栄養バランスとおいしさが両立した、作りやすいレシピが人気。雑誌やテレビ、食品会社のレシピ開発と活躍の幅を広げている。著書は「魔法のパスタ」(主婦と生活社)、「毎日使える!ハンドブレンダー」(講談社)など。
食材の扱い方・ポイント
- かぼちゃ
- 表面に溝がなくなめらかな「西洋かぼちゃ」と、縦に深い溝の入った「日本かぼちゃ」が主な品種…
- にら
- 餃子でおなじみ、独特な強いにおいをもつにら。春から秋にかけて何度も収穫でき、年間を通して…
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