料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

べトナムフォー風はるさめスープ

シャキシャキ野菜がアクセント

べトナムフォー風はるさめスープをfacebookでシェアする
べトナムフォー風はるさめスープをTwitterでつぶやく
べトナムフォー風はるさめスープをmixiチェック
べトナムフォー風はるさめスープをLINEに送る
べトナムフォー風はるさめスープ
べトナムフォー風はるさめスープを印刷する べトナムフォー風はるさめスープをいいね!と言う

2人がいいね!と
言っています

べトナムフォー風はるさめスープのカロリーカロリー
(1人分)

199Kcal
べトナムフォー風はるさめスープの塩分

塩分

4.0g
材料

材料(2人分)

  • 緑豆はるさめ…80g
  • あさり(砂抜き)…200g
  • 生だら…1切れ
  • セロリ…約1/2本
  • 大根…約2cm
  • 水…3 1/4カップ
  • ナンプラー…大さじ1 1/2
  • 砂糖…小さじ1/4
  • 粗びき黒こしょう…適宜
  • レモンのくし形切り…2切れ
作り方

作り方

1.

はるさめはたっぷりの水(分量外)に約3分つけて軽くもどし、水けをきる。

べトナムフォー風はるさめスープの作り方1


2.

あさりは殻と殻をこすり合わせて洗い、たらは骨と皮を除いて4つに切る。セロリと大根は5cm長さの細切りにする。

3.

鍋に水とあさりを入れて火にかけ、煮立ってあさりの口があいたらアクを取り、たらを加える。

4.

たらの色が変わったら、2のセロリと、ナンプラー、砂糖を加え、ひと煮立ちしたら、1、2の大根を加える。強火にし、約30秒さっと煮て火を止める。器に盛り、こしょうをふり、レモンを添える。

調理: 撮影:澤木央子

べトナムフォー風はるさめスープの関連キーワード

SNOOPY トートバッグ レタスクラブ 付録 ツイッター プレゼント

11/10発売号付録の「SNOOPYトートバッグ」の写真を・・・

レシピ 手作り めんつゆ 麻婆 とりむね オムライス パエリヤ

麺だけではなく、おかずやご飯ものなど実は使いみちがいっぱい・・・

レシピ 手作り 餃子 ビール ご飯 居酒屋

ちまたでは、いろいろな形や味の餃子を出す餃子バル、餃子居酒・・・

レシピ 手作り スープ とり肉 豚肉

中国や台湾、東南アジアの食卓に欠かせないうす味のスープ。骨・・・

カドカワストア

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X