にんにくきんぴら

にんにくきんぴら

ラー油をきかせて、刺激的な辛さに!

カロリー
92kcal
塩分
1.0g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜のきんぴら > きんぴらごぼう
ジャンル:
和風
プロ料理家:
外処佳絵
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

にんにくの薄切り…1片分

ごぼう…2/3本

にんじん…1/4本

・ラー油、サラダ油、塩

作り方

1.

ごぼう、にんじんは6cm長さのせん切りにする。

2.

フライパンにラー油小さじ1、サラダ油小さじ2、にんにくを入れて弱火にかける。香りが立ち、少し色づいたらごぼう、塩小さじ を加えて中火で2~3分炒める。ごぼうがしんなりしたらにんじんを加え、約1分炒め合わせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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