里いものとろみスープ

時短、塩分控えめ

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里いものとろみスープ

スープ全体に里いもの風味が広がります

カロリー
71kcal
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > スープ > その他 スープ料理
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
井澤由美子
撮影:
日置武晴

材料(2人分)

里いも…4個(200g)

にんじん…5cm

とりガラスープの素…小さじ1

・塩、こしょう

作り方

1.

里いもは1cm幅の輪切り、にんじんは5mm幅の輪切りにする。

2.

鍋に水1カップ、里いも、にんじんを入れてゆでる。やわらかくなったら、フォークで里いもを半分くらいつぶす。

3.

2に水2カップとスープの素を加え。煮立ったら塩、こしょう各少々で味をととのえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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