ツナそぼろ丼
342kcal
材料(2人分)
ツナ缶…小1缶(80g)
ししとうがらし…6本
ご飯…どんぶり2杯分
・しょうゆ
ししとうがらし…6本
ご飯…どんぶり2杯分
・しょうゆ
作り方
- ししとうは加熱をしたときにはじけないよう、竹串で2〜3カ所に穴をあける。
- フライパンを熱し、汁けをきったツナを入れ、木べらで混ぜながら、ほぐれてパラパラになるまで炒める。
- しょうゆ大さじ1を鍋肌から入れ、ポロポロになるまで混ぜながらさらに弱火で炒め、ししとうも加えてさっと炒める。
- どんぶりにご飯を盛り、ツナとししとうをのせる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 井澤由美子
- 料理家、国際中医師、国際中医薬膳師。旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理に定評がある。新聞、雑誌、カタログ、イベント、書籍など数多くを手掛け、NHK「きょうの料理」「あさイチ」「趣味どきっ!」「ライフ」などの料理番組にも出演。
食材の扱い方・ポイント
- ししとうがらし
- 日本在来の辛みがない甘味種のとうがらし。「ししとう」は通称で、先端部分のへこんだ部分に小…
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