うなぎとししとうのにんにく炒め
時短でラク
345kcal
1.4g
12min
材料（２人分）
うなぎのかば焼き(市販品・たれつき)…１尾分
ししとうがらし…16本
にんにくの薄切り…２片分
サラダ油…大さじ１
トマトケチャップ…小さじ１
・酢
ししとうがらし…16本
にんにくの薄切り…２片分
サラダ油…大さじ１
トマトケチャップ…小さじ１
・酢
作り方
- うなぎのかば焼きは２cm幅に切る。
- フライパンに油を熱し、強火でにんにくを炒める。香りが出たら、うなぎのかば焼きとししとうを加えて炒める。
- かば焼きに添付されているたれ大さじ1/2、ケチャップ、酢小さじ１を加えて炒め合わせ、器に盛る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 中島有香
- 料理研究家、新潟清酒名誉達人、利き酒師。現地にてフランス料理の基礎を学び、帰国後は女性誌や料理教室にてオリジナルの家庭料理を提案。自宅での料理教室やテレビなどで様々な食材の使い方と楽しみ方を発信する。
食材の扱い方・ポイント
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- 日本在来の辛みがない甘味種のとうがらし。「ししとう」は通称で、先端部分のへこんだ部分に小…
- にんにく
- 独特の香りと風味が特徴の香味野菜。イタリア料理、フランス料理、中国料理、韓国料理など、世…
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