しめじの明太子ナムル

しめじの明太子ナムル

辛さ控えめでマイルドな仕上がり

カロリー
45kcal
塩分
0.6g
調理時間
5
ジャンル:
韓国風
プロ料理家:
柳原るり
撮影:
原務

材料(2人分)

明太子(ほぐしたもの)…20g

しめじ…小1パック(約100g)

万能ねぎの小口切り…適宜

白いりごま…小さじ1/2

・ごま油

作り方

1.

しめじは小房に分け、耐熱皿に入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約1分30秒加熱する。汁けをきってボウルに入れ、粗熱をとる。

2.

1に明太子、白いりごま、ごま油小さじ1を加えてあえる。器に盛って、万能ねぎを散らす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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