材料（２人分）
ハム
２枚
じゃがいも
２個
・マヨネーズ、練りがらし、塩、こしょう
２枚
じゃがいも
２個
・マヨネーズ、練りがらし、塩、こしょう
作り方
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1
じゃがいもは５mm厚さに切り、耐熱皿に入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約３分加熱する。ハムは半分に切って細切りにする。
-
2
ボウルにマヨネーズ大さじ２、練りがらし少々を入れて混ぜ、じゃがいもを加えてフォークで粗く潰しながら混ぜ合わせる。ハムを加えてざっと合わせ、塩、こしょうで味をととのえる。
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秋元薫 さん
料理研究家、米・食味鑑定士、ごはんソムリエ。ル・コルドン・ブルーをはじめとする数々の料理学校で世界各国の料理を学び、独立。企業・雑誌へのレシピ提供やお米コンテストの審査員を中心に活動。得意の「お米」以外にも、和食からインド料理まで幅広いジャンルの料理を、家庭でもおいしく作れるようにレシピ提案している。
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▶公式サイト：料理研究家秋元薫のサイトkamado
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▶公式ブログ：ごはん生活 kamado blog
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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