水菜と桜えびのサラダ

水菜と桜えびのサラダ

あつあつのごま油をかけて

カロリー
70kcal
塩分
0.7g
調理時間
5
ジャンル:
和風
プロ料理家:
井原裕子
撮影:
榎本修

材料(2人分)

桜えび…大さじ2

水菜…2株(約60g)

・塩、ごま油

作り方

1.

水菜は3~4cm長さに切り、水に放してパリッとさせ、水けをきって器に盛る。桜えびを散らして塩少々をふる。

2.

小さいフライパンにごま油大さじ1を入れて煙が出るくらいに熱し、1にかける(フライパンを揺すると油に火がつくことがあるので注意する)。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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