さつまいもとにんじんの炒めもの
時短でラク
149kcal
0.4g
15min
材料(2人分)
さつまいも…1本(150g)
にんじん…1/3本
バター…大さじ1
・塩、こしょう
にんじん…1/3本
バター…大さじ1
・塩、こしょう
作り方
- さつまいもは皮をよく洗い、にんじんは皮をむき、それぞれ短冊切りにする。さつまいもは水に放し、水けをふく。
- フライパンにバターを溶かして1のさつまいもとにんじんを炒める。塩、こしょう各少々で調味し、器に盛る。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 吉田瑞子
- 料理研究家、フードコーディネーター。おもちゃメーカー勤務から料理の世界へ転身。雑誌やテレビなどで活躍する。素材を活かしたバラエティに富んだ料理が得意で、著書に「シリコンスチーマーで作る魔法のレシピ64」(辰巳出版)などがある。
食材の扱い方・ポイント
- さつまいも
- 秋の味覚の一つ、さつまいも。ほくほくして甘く、おかずやおやつに人気です。原産は中南米とい…
- にんじん
- 赤い色が食欲をそそる、緑黄色野菜の代表。生で、煮る、炒める、揚げるなど、さまざまな調理法…
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