カレー粉吹きいも

カレー粉吹きいも

スパイシーな香りに仕上げて

カロリー
131kcal
塩分
0.8g
ジャンル:
洋風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
平野由希子
撮影:
白根正治

材料(2人分)

じゃがいも…2個

カレー粉…小さじ1

おろしにんにく、塩、こしょう…各少々

オリーブ油…適宜

作り方

1.

じゃがいもは3~4つに切って、塩を加えた熱湯でゆでる。竹串がスーッと通るくらいまでやわらかくなったら湯をきって鍋に戻し入れる。カレー粉、おろしにんにく、塩、こしょうを加え、時々鍋を揺すりながら、水けがとぶまで弱火にかける。仕上げにオリーブ油適宜をかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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