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長いものキムチサラダ

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長いものキムチサラダ
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長いものキムチサラダのカロリーカロリー
(1人分)

120Kcal
長いものキムチサラダの塩分

塩分

1.0g
材料

材料(2人分)

  • 長いも…1/2本(300g)
  • えのきたけ…1/2袋(80g)
  • 白菜キムチ…60g
  • ナンプラー…少々
  • ・塩
作り方

作り方

1.

長いもはファスナーつきポリ袋に入れ、めん棒などで粗めにたたき、塩少々をまぶす。

長いもはファスナーつきポリ袋に入れてたたく。手が汚れず、食感が楽しめる大きさにできる。

長いものキムチサラダの作り方1


2.

えのきたけは石づきを除いて、熱湯でさっとゆでる。キムチは粗みじん切りにする。ボウルにえのきたけ、キムチ、ナンプラーを入れてよく混ぜる。

調理: 撮影:日置武晴

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