「豆腐ハンバーグ」の献立
糖質合計13.8gの「ゆる糖質オフ」献立。豆腐をレンジ加熱してさます間に、副菜を作って。続けてみそ汁の具を切り、豆腐ハンバーグを作り始めて。焼く間にみそ汁を仕上げましょう。 ※1献立の糖質量はトータルで20g以下を目安にしてください。
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献立の材料(2人分)
- 主菜 豆腐ハンバーグ
-
- 合いびき肉…200g
- 卵…1個
- もめん豆腐…小1丁(約170g)
- 玉ねぎ…1/4個
- 塩…小さじ1/2
- ごま油…大さじ1/2
- たれ
- ・酢、しょうゆ…各小さじ2
- 副菜 キャベツとパプリカのコールスロー
-
- キャベツ…1/4個(約200g)
- 赤パプリカ…1/2個
- 塩…小さじ1/3
- マヨネーズ…大さじ1
- 汁もの エリンギとねぎのみそ汁
-
- エリンギ…1パック(約100g)
- 長ねぎ…1/4本
- みそ…大さじ1
- だし汁…1 1/2カップ
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】
合いびき肉…200g
卵…1個
もめん豆腐…小1丁(約170g)
玉ねぎ…1/4個
塩…小さじ1/2
ごま油…大さじ1/2
たれ
・酢、しょうゆ…各小さじ2
【副菜】
キャベツ…1/4個(約200g)
赤パプリカ…1/2個
塩…小さじ1/3
マヨネーズ…大さじ1
【汁もの】
エリンギ…1パック(約100g)
長ねぎ…1/4本
みそ…大さじ1
だし汁…1 1/2カップ
- 材料(2人分)
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- 合いびき肉…200g
- 卵…1個
- もめん豆腐…小1丁(約170g)
- 玉ねぎ…1/4個
- 塩…小さじ1/2
- ごま油…大さじ1/2
- たれ
- ・酢、しょうゆ…各小さじ2
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料(2人分)
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- キャベツ…1/4個(約200g)
- 赤パプリカ…1/2個
- 塩…小さじ1/3
- マヨネーズ…大さじ1
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料(2人分)
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- エリンギ…1パック(約100g)
- 長ねぎ…1/4本
- みそ…大さじ1
- だし汁…1 1/2カップ
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
- 近藤幸子
- 料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」(文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」(家の光協会)、「やめレシピ がんばらなくてもおいしいごはん」(主婦と生活社)などがある。
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