おもてなし料理は「簡単」で「見映えがいい」が理想! 食材2つで絶品サラダ
食材2つでおもてなしサラダは他にもいろいろ。まだあるおすすめのアイデア4つをご紹介します。
サラダに合わせたいとりむね肉メイン
緑色サラダ
旬のアスパラとスナップエンドウを使って。にんにくが香る粉チーズたっぷりのドレッシングをさっとあえてどうぞ。
クレソンのサラダ
クレソンとツナ缶を、フレンチドレッシング(酢、オリーブ油、塩、こしょう)であえればできあがり。洋食がメインの日におすすめ。
えのきとコーンの中華サラダ
えのきはレンチンでOK。コーンのプチプチした食感とごま油の風味がおいしい一品です。
豆苗とハムのサラダ
シャキシャキの豆苗にごま油、しょうゆ、砂糖をからめて。ハムの塩気がアクセント。
おもてなしだからと、凝ったものを作らなくても大丈夫! 色鮮やかなサラダは、食卓を明るく彩ってくれそうです♪
文=齋藤久美子(栄養士)
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