家電も調味料もインテリア雑貨もなにもない！がらんとしたキッチンは、調理や掃除が超ラク！

【空間の作り方】最初は家族の負担を最小限に「なんにもない」は時間をかけて慣れるもの

汚家時代の台所（「キッチン」なんて言葉は似合わない）は、家の北側に位置するひっそりと暗い場所でした。当然、ここも物に溢れていたので、非常に狭く2人立つのがやっと。氷で冷やす昔の冷蔵庫なんてものもあったっけ。そんな台所なので、私は狭さを理由にろくに手伝いもせず、母はひとり黙々と家族の食事を作り続けていました。寂しい思いをさせ続けて申し訳なかった…。そこで新しい家では、寂しくないキッチンにしようと、心に決めたのです。

そうしてできた今の家の「キッチン」は、家の中心に位置し、当然余計な物も置きません。家作りの段階で、私は「キッチン家電は全てしまいたい！」と宣言し、パントリーは、家電を入れても大丈夫な造りにしてもらいました。その時は、母も夫も「ふーん」といった反応でしたが、いざ新居に住みはじめると、私が本当に何もかもしまうので「そこまでしなくても…」と、唖然。当然「出しっぱなしのほうが楽なのに！」と、反発もありましたが、
①使ったら出しっぱなしでもOK、代わりに私が片付ける（家族にとっては使う時に取り出す不便さだけにする）、
②家族が取り出しやすい＆使いやすいように収納の場所を工夫する（動線を考えて、背の高さに合わせて取り出しやすくする）、この2つを約束しました。

家族の手間を半減させることで「キッチンのなんにもない化」を受け入れてもらったのです。今では、家族もなんにもない状態が当たり前になって、自然と「使ったらしまう」が身に付いてきました。最初に何もかもしまうよう強要しなかったこと、物が少ないとしまう場所が明確で、片付け＝面倒臭いというイメージが払拭されたことが、成功の鍵だったのだと思います。

物に溢れたキッチンだったら、隣で晩酌などされたら「邪魔だからどいて！」なんて言っていたかも。なんにもないキッチンのお陰で、夫婦も円満です。