料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー
卵焼き      牛乳  

スクランブルエッグ

とろとろクリーミーな極上ソース

スクランブルエッグをfacebookでシェアする
スクランブルエッグをTwitterでつぶやく
スクランブルエッグをmixiチェック
スクランブルエッグをLINEに送る
スクランブルエッグ
スクランブルエッグを印刷する スクランブルエッグをいいね!と言う

700人がいいね!と
言っています

材料

材料(2人分)

  • 卵…2個
  • 牛乳…大さじ1 1/2
  • ・塩、こしょう、バター
作り方

作り方

1.

ボウルに卵を割り入れて牛乳と、塩、こしょう各少々を加え、フォークでよく溶きほぐす(卵液をフォークですくったとき、スーっと細い線で落ちるくらいが目安)。

牛乳を加えると、ふんわりとろとろ感がアップ。オムレツのように形づくらなくてよいので、多めに加える。

スクランブルエッグの作り方1


2.

フライパンを火にかけて温め、バター大さじ1を入れ、フライパンを傾けるように回してバターを広げる。溶けきる直前に1を加え、耐熱ゴムべらで大きく混ぜながら火を通す(フライパンも前後に動かすようにすると、卵に火が均一にまわる)。

耐熱ゴムべらを使うと作りやすい。大きく混ぜ、半熟になったらでき上がり。

スクランブルエッグの作り方2


3.

半熟になったら皿に取る。

調理: 撮影:野口健志

スクランブルエッグと同じ材料で作れる料理レシピ

スクランブルエッグの関連キーワード

SNOOPY トートバッグ レタスクラブ 付録 ツイッター プレゼント

11/10発売号付録の「SNOOPYトートバッグ」の写真を・・・

レシピ 手作り めんつゆ 麻婆 とりむね オムライス パエリヤ

麺だけではなく、おかずやご飯ものなど実は使いみちがいっぱい・・・

レシピ 手作り 餃子 ビール ご飯 居酒屋

ちまたでは、いろいろな形や味の餃子を出す餃子バル、餃子居酒・・・

レシピ 手作り スープ とり肉 豚肉

中国や台湾、東南アジアの食卓に欠かせないうす味のスープ。骨・・・

カドカワストア

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X