レンジミートローフ

材料（２〜３人分）

• 肉だね
• 　・合いびき肉…250g
• 　・溶き卵…1/2個分
• 　・玉ねぎのみじん切り…1/2個分(約100g)
• 　・パン粉…1/2カップ
• 　・ウスターソース、トマトケチャップ…各大さじ１
• 　・塩、こしょう…各少々
• ベーコン…２枚
• うずらの卵(水煮)…６個
• さやいんげん…８本

下ごしらえ

1. ベーコンは長さを半分に切る。

作り方

1. ボウルに肉だねの材料を入れ、粘りが出るまで練り混ぜる。
2. 耐熱容器にラップを大きめに敷き、ベーコンを横に並べ、１を半量詰め、いんげん、うずらの卵をのせ、残りの１をぴったり敷き詰める。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで８〜10分加熱する。少し落ち着かせてから切り分ける。
   
   ベーコンは切りやすいように容器に対して横に並べ、肉だね、いんげん、うずらの卵、肉だねの順に詰める。