チキンソテー ハニーソースがけ

592kcal
2.4g
チキンソテー ハニーソースがけ
チキンソテー ハニーソースがけ

ワンツーおかず

小田真規子さんのレシピ

焼いた菜の花のこうばしさがアクセント

材料(2人分)

  • とりもも肉…2枚
  • 菜の花…1/2わ
  • ハニーソース
  •  ・はちみつ…大さじ2
  •  ・しょうゆ…大さじ1 1/2
  •  ・ごま油…大さじ1/2
  • ・サラダ油、塩
とりもも肉…2枚
菜の花…1/2わ
ハニーソース
 ・はちみつ…大さじ2
 ・しょうゆ…大さじ1 1/2
 ・ごま油…大さじ1/2
・サラダ油、塩

下ごしらえ

  1. とり肉は筋を数カ所切り、4つに切る。

作り方

  1. フライパンにとり肉を皮目を下にして並べ、まわりに菜の花を並べる。全体に油大さじ1、塩少々をふって火にかけ、7〜8分焼き、返してさらに5分焼く。
  2. 器に盛り、ハニーソースを全体にかける。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

小田真規子
小田真規子
小田真規子(おだまきこ)
料理研究家・栄養士。1998年に独立し、様々な食のニーズに応える「スタジオナッツ」を設立。多くの雑誌にレシピを発表するほか、テレビ出演、レシピ本の出版、企業へのアドバイスやレシピ開発に携わる。広告用料理のフードコーディ―ネートの実績も多数。誰もが作りやすく、健康に配慮したおいしい家庭料理をモットーに活動の場を広げている。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 白根正治

このレシピの参考動画

食材の扱い方・ポイント

菜の花
菜の花
春を告げる野菜、菜の花。かすかな花の香りと、ほのかな苦みが魅力です。基本的には、アブラナ…
とり肉
とり肉
くせがない白身の肉で、価格も安くて使いやすいとり肉。一般には、むね肉(骨なし、骨つき)、…

おすすめ読みもの(PR)

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34182品をご紹介!