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ミニトマトと新玉ねぎのサーディンパスタ

オイルサーディンのうまみをプラスして 

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ミニトマトと新玉ねぎのサーディンパスタ
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ミニトマトと新玉ねぎのサーディンパスタのカロリーカロリー
(1人分)

613Kcal
ミニトマトと新玉ねぎのサーディンパスタの塩分

塩分

2.6g
材料

材料(2人分)

  • スパゲッティ…160g
  • オイルサーディン缶…1缶(約80g)
  • ミニトマト…1パック(約15個)
  • 新玉ねぎ…1/2個
  • あればバジル…8枚
  • にんにくのみじん切り…1片分
  • ・塩、オリーブ油、こしょう
作り方

作り方

1.

ミニトマトは半分に切る。玉ねぎは縦薄切りにする。バジルは2~3つにちぎる。スパゲッティは塩適宜を加えたたっぷりの熱湯で、袋の表示より1分短くゆではじめる。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ2、にんにくを入れて弱火にかける。香りが立ったら中火にし、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、缶汁をきったオイルサーディンも加えて木べらでくずしながら炒める。ミニトマトを加えて木べらでつぶし、水分が出てくるまで炒める。塩小さじ、こしょう少々で調味し、スパゲッティのゆで汁大さじ2~3を加える。

ミニトマトと新玉ねぎのサーディンパスタの作り方2


3.

バジルと、ゆで上がったスパゲッティの湯をきって2に加え、手早く混ぜる。

調理: 撮影:野口健志

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