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かつおのガーリックスパゲッティ

かつおを麺にも生かして。にんにく風味が決め手です

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かつおのガーリックスパゲッティのカロリーカロリー
(1人分)

586Kcal
かつおのガーリックスパゲッティの塩分

塩分

2.8g
かつおのガーリックスパゲッティの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • スパゲッティ…160g
  • かつお…1/2さく(220g)
  • 下味(酒、しょうゆ各大さじ1)
  • にんにく…1片
  • 赤とうがらし…1本
  • 固形スープの素(チキン)…1/2個
  • パセリのみじん切り…大さじ2
  • ・サラダ油、こしょう、塩、しょうゆ
作り方

作り方

1.

かつおは皮を除き、1cm厚さに切って下味の調味料をまぶす。スパゲッティをゆでる湯を沸かす。にんにくはみじん切りにし、とうがらしはへたを取って種を除く。

2.

スパゲッティをゆで始める。フライパンにサラダ油大さじ2を熱し、にんにくととうがらしを入れて弱火で炒め、香りが出たら1のかつおを並べて強火にし、両面に焼き色をつけて砕いた固形スープの素、しょうゆ小さじ1を加えて調味する。

3.

スパゲッティがゆで上がったら、ざるにあけて2に加え、塩、こしょう各少々で味をととのえて皿に盛り、パセリをふる。

調理: 撮影:大川範

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