蒸しなすの薬味だれ

総合48

蒸しなすの薬味だれ

なすはレンジ蒸しが簡単!

カロリー
39kcal
塩分
0.7g
調理時間
5
ジャンル:
和風
プロ料理家:
村田裕子
撮影:
榎本修

材料(2人分)

なす…2個

たれ

 ・長ねぎのみじん切り…5cm分

 ・白いりごま…小さじ1/2

 ・しょうゆ…大さじ1/2

 ・酢…小さじ1

 ・砂糖、ごま油…各小さじ1/2

作り方

1.

なすはところどころ竹串で穴をあけて、1個ずつラップで包み、電子レンジで約3分加熱する。熱いので気をつけてラップをはずし、竹串を使って縦に4~6等分に裂く。

2.

器に盛り、たれの材料を混ぜ合わせてかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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