料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

夏野菜ソースハンバーグ

野菜たっぷりのソースも一緒にチンしてできる!

夏野菜ソースハンバーグをfacebookでシェアする
夏野菜ソースハンバーグをTwitterでつぶやく
夏野菜ソースハンバーグをmixiチェック
夏野菜ソースハンバーグをLINEに送る
夏野菜ソースハンバーグ
夏野菜ソースハンバーグを印刷する 夏野菜ソースハンバーグをいいね!と言う

11人がいいね!と
言っています

夏野菜ソースハンバーグのカロリーカロリー
(1人分)

419Kcal
夏野菜ソースハンバーグの塩分

塩分

2.5g
材料

材料(2人分)

  • ハンバーグだね
  •  ・合いびき肉…250g
  •  ・玉ねぎのみじん切り…1/4個分
  •  ・卵…1個
  •  ・パン粉…1/3カップ
  •  ・塩…小さじ1/3
  •  ・こしょう…少々
  • あればナツメグ…少々
  • トマト…1個(約200g)
  • ズッキーニ…1/2本
  • ・トマトケチャップ、中濃ソース、小麦粉
作り方

作り方

1.

トマト、ズッキーニは1cm角に切る。ケチャップ大さじ3と中濃ソース大さじ1は混ぜ合わせる。

2.

ハンバーグだねの材料はボウルに入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。2つに分け、両手でキャッチボールをするようにして空気を抜き、楕円にする。小麦粉小さじ2をまぶして耐熱皿に置き、中央をくぼませる。

3.

皿のあいているところに1の野菜をのせ、1のソースをハンバーグだねにぬる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで11~12分加熱する。

ハンバーグだねに小麦粉をまぶすのは、形くずれを防ぐため。また加熱後に、肉汁と小麦粉が混ざって程よいとろみがつく

夏野菜ソースハンバーグの作り方3


4.

ラップをはずしてハンバーグだねの上下を返し、肉汁と野菜を混ぜる。新しいラップをぴったりとかけて5分おく。器に盛り、好みでセルフィーユなどのハーブを添えても。

調理: 撮影:白根正治

夏野菜ソースハンバーグの関連キーワード

SNOOPY トートバッグ レタスクラブ 付録 ツイッター プレゼント

11/10発売号付録の「SNOOPYトートバッグ」の写真を・・・

レシピ 手作り めんつゆ 麻婆 とりむね オムライス パエリヤ

麺だけではなく、おかずやご飯ものなど実は使いみちがいっぱい・・・

レシピ 手作り 餃子 ビール ご飯 居酒屋

ちまたでは、いろいろな形や味の餃子を出す餃子バル、餃子居酒・・・

レシピ 手作り スープ とり肉 豚肉

中国や台湾、東南アジアの食卓に欠かせないうす味のスープ。骨・・・

カドカワストア

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X