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かにかまとしいたけの卵炒め

大きく裂いて、卵と炒めたらおかず度UP!

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かにかまとしいたけの卵炒めのカロリーカロリー
(1人分)

223Kcal
かにかまとしいたけの卵炒めの塩分

塩分

1.6g
材料

材料(2人分)

  • かに風味かまぼこ…4本(約80g)
  • 卵…3個
  • しいたけ…2枚
  • 長ねぎ…10cm
  • ナンプラー(またはしょうゆ)…小さじ1/2
  • ・砂糖、サラダ油、塩
作り方

作り方

1.

かにかまぼこは縦4等分ぐらいに裂き、長さを半分に切る。しいたけは軸を除いて薄切りにし、ねぎは斜め薄切りにする。卵を溶きほぐし、砂糖小さじ2を加えて混ぜる。

2.

フライパンに油大さじ1を熱し、卵液を流して大きく混ぜ、半熟になったら取り出す。

3.

2のフライパンに油少々を足し、しいたけとねぎを炒める。塩少々をふり、しんなりしたら、2の卵とかにかまぼこを加えてさっと炒め合わせ、ナンプラーで調味する。器に盛り、好みで酢をかけて食べる。

調理: 撮影:澤木央子

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