ささ身と柿のごまあえ
106kcal
1.0g
材料（２人分）
とりささ身…１本
柿…1/2個
あえごろも
・ポン酢じょうゆ、白練りごま…各大さじ１
・塩、こしょう、酒
柿…1/2個
あえごろも
・ポン酢じょうゆ、白練りごま…各大さじ１
・塩、こしょう、酒
作り方
- ささ身に塩、こしょう各少々をふって下味をつけ、酒少々をふって軽くもむ。耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで約２分加熱する。粗熱がとれたら手で食べやすく裂く。柿は３cm長さ、１cm幅の棒状に切る。
- 柿とささ身をボウルに入れ、あえごろもを加えてあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牧野直子
- 管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。テレビ出演や著書の執筆、料理教室や企業の商品開発など、幅広く活動。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピなども人気。
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