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ささ身と柿のごまあえ

コクのある練りごまで柿の自然な甘みを味わう

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ささ身と柿のごまあえのカロリーカロリー
(1人分)

106Kcal
ささ身と柿のごまあえの塩分

塩分

1.0g
材料

材料(2人分)

  • とりささ身…1本
  • 柿…1/2個
  • あえごろも
  •  ・ポン酢じょうゆ、白練りごま…各大さじ1
  • ・塩、こしょう、酒
作り方

作り方

1.

ささ身に塩、こしょう各少々をふって下味をつけ、酒少々をふって軽くもむ。耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで約2分加熱する。粗熱がとれたら手で食べやすく裂く。柿は3cm長さ、1cm幅の棒状に切る。

2.

柿とささ身をボウルに入れ、あえごろもを加えてあえる。

調理: 撮影:岡本真直

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