豆腐の肉みそのっけ

豆腐の肉みそのっけ

いつもの温やっこが食べごたえアップ

カロリー
176kcal
塩分
1.2g
調理時間
5
カテゴリ:
肉のおかず > 挽肉 > その他 挽肉料理
卵・大豆製品 > 豆腐 > その他 豆腐料理
ジャンル:
和風
プロ料理家:
秋元薫
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

とりひき肉…50g

もめん豆腐…1丁(約300g)

・みそ、砂糖、酒

作り方

1.

豆腐は半分に切り、耐熱皿にのせてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分加熱し、水けをきる。

2.

鍋にひき肉、みそ大さじ1、砂糖、酒各大さじ1/2を入れて火にかけ、約2分ほぐしながら混ぜて炒める。汁けがほとんどなくなったら1にのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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