大豆入り肉そぼろ

時短、塩分控えめ

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大豆入り肉そぼろ

使いまわしができる作っておけるおかず

材料(作りやすい分量・約3カップ分)

合いびき肉…400g

大豆水煮缶…小1缶(約100g)

・オリーブ油、酒、塩、こしょう

作り方

1.

フライパンにオリーブ油小さじ1を熱し、ひき肉を加えてほぐしながら炒める。肉の色が変わったら缶汁をきった大豆、酒大さじ1を加えて、汁けがほとんどなくなるまで炒め合わせる。塩小さじ1、こしょう少々で調味する。

粗熱がとれたら保存容器に入れ、冷蔵庫で約7日間保存可能。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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