料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

ミートボールラタトゥイユ

オレガノ風味のだんごをリッチな煮込みに

ミートボールラタトゥイユをfacebookでシェアする
ミートボールラタトゥイユをTwitterでつぶやく
ミートボールラタトゥイユをmixiチェック
ミートボールラタトゥイユをLINEに送る
ミートボールラタトゥイユ
ミートボールラタトゥイユを印刷する ミートボールラタトゥイユをいいね!と言う

1人がいいね!と
言っています

ミートボールラタトゥイユのカロリーカロリー
(1人分)

407Kcal
ミートボールラタトゥイユの塩分

塩分

2.3g
材料

材料(4~5人分)

  • 肉だんごだね
  •  ・合いびき肉…400g
  •  ・玉ねぎのみじん切り…1/2個分
  •  ・おろしにんにく…小さじ2
  •  ・パン粉…1/2カップ
  •  ・オレガノ(ドライ)…小さじ2
  •  ・白ワイン、オリーブ油…各大さじ2
  •  ・塩、こしょう…各少々
  • かぼちゃ…1/4個
  • なす…2個
  • セロリ…1本
  • 黄パプリカ…1個
  • 玉ねぎ…1/2個
  • ホールトマト缶…1缶(約400g)
  • ローリエ…1枚
  • 白ワイン…1/2カップ
  • ・オリーブ油、砂糖、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

肉だんごだねの材料をよく練り混ぜ、12等分して丸める。かぼちゃ、なす、セロリ、パプリカ、玉ねぎは一口大に切る。

2.

鍋にオリーブ油大さじ2を熱して、1の肉だんごを、上下を返しながら、こんがり焼きつける。

3.

1の野菜とローリエを加えてさっと炒め、ワインを加えてひと煮立ちさせる。

4.

ホールトマトは缶汁ごと、砂糖大さじ2、塩小さじ1 1/2、こしょう少々を加え、弱火にして、トマトをつぶしながら約30分コトコト煮る。塩、こしょうで味をととのえ、オリーブ油少々を回しかける。

調理: 撮影:福岡拓


注目の特集

きかんしゃトーマス お弁当 コンテスト レシピ キャラ弁 プレゼント

「きかんしゃトーマスお弁当づくりコンテスト」にたくさんの応・・・

コミックエッセイ 水谷緑 	じたばたナース 書籍化

「死の描写が生々しくてグッときた」――看護師の目を通じてリ・・・

コミックエッセイ フジイチカコ ソーラー女子は電気代0円で生活してます! 節約 新生活応援

電力会社と契約を解除!ソーラーパネルとサイクル発電機で電気・・・

コミックエッセイ 宮路ひま ドヤ顔柴犬どんぐり 犬 書籍化

どうして遊びでこうなった…? ひたすらに明るい日々を送る我・・・

3大プレゼント祭り
電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X